Nos despedimos de San Ángel

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Tim Burton en México: Escalofriante y enigmático sabor Yunik

Yunik, será uno de los anfitriones de la enigmática exposición que muchos esperán: “El Mundo de Tim Burton” en México,  el Museo Franz Mayer  será la sede de está fascinante exposición,  el próximo 6 de diciembre, Tim Burton uno de los cineastas más importantes de la animación, presentará más en más de 400 piezas, los […]

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QueremosComer: Yunik, en el Top de las mejores heladerías de la CDMX

Ice cream, you scream: top 8 heladerías en CDMX Autoproclamados como helados de autor, se trata de creaciones innovadoras tanto en sabor como en su contenido: no están fabricados con lácteos, sino con soya, haciéndolos más ligeros al paladar y con un menor porcentaje de grasa que el helado tradicional. Nota completa: QueremosComer.rest

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It´s Me Danz: Taking The Guilty Out of Guilty Pleasure: YUNIK

So, tell me, who doesn’t love ice cream? It has been around forever as a delicious dessert that will be there for us when we go through terrible break ups and watch Bridget Jones movies, ice cream has always been fun and delicious for all ages but we all know that it comes with terrible […]

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Experiencia Yunik-Assurant

Cada vez que tenemos la oportunidad de colaborar para empresas, estamos a la expectativa de lograr una experiencia única para los invitados y colaboradores de las marcas. En esta ocasión, no fue la excepción con Assurant, nuestro helado ha sido un ameno anfitrión en la conferencia de la marca para sus colaboradores, en donde presentaron […]

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Épico Carajillo de Yunik

Cuando pienso en una nueva creación, considero la exquisitez de la combinación de sabores, en este rubro el ya afamado “Carajillo” no es la ecepción, una bebida épica con historia, se dice que cuando Cuba era una colonia española, los soldados ‘alegraban’ el rico café de la isla con brandy traído de España para darse […]

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Helado Yunik- Gourmet

Desde que era niño, el helado para mi y para mis hermanos era uno de esos postres que me encantaban, ya de joven lo consideraba una de esas tentaciones a las que muchos le huyen por la cantidad de azúcar y los ingredientes que tiene, pero por más que trataba de evitarlo es un placer […]

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Te cuento mi historia

Soy un jóven mexicano apasionado por la gastronomía y el helado. Comencé a crear Yunik hace seis años y desde entonces trabajo arduamente en mi proyecto. Antes de Yunik, trabajé mucho tiempo en el medio del modelaje y la actuación, pero con el tiempo me di cuenta que mi verdadera pasión es la gastronomía, por lo […]

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Donde ir: ¡Atrévete a probar los salados!

Hace más de siete años, Juan Carlos Gruber heladero de corazón, decidió experimentar con sabores poco comunes. Su idea de llevar a la gente a conocer experiencias a través de los sabores enamoró el paladar de su socio, Mario A. Castellanos quien decidió apostarle con todo a Yunik helados de autor. ¿Dónde? Sucursal 1: Amargura 17, San Ángel […]

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Forbes: Dónde encontrar helados gourmet en la Ciudad de México

Yunik, helados de autor, Amargura 17, San Ángel. Sin descartar cualquier ingrediente, en Yunik cada uno de los postres fueron creados por el chef y fundador de este concepto, Juan Carlos Gruber. La experiencia de esta heladería comienza con la imaginación, pues a través de los ingredientes sorprenden el paladar de los comensales. Su propuesta alternativa […]

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