QueremosComer: Yunik, en el Top de las mejores heladerías de la CDMX

Ice cream, you scream: top 8 heladerías en CDMX Autoproclamados como helados de autor, se trata de creaciones innovadoras tanto en sabor como en su contenido: no están fabricados con lácteos, sino con soya, haciéndolos más ligeros al paladar y con un menor porcentaje de grasa que el helado tradicional. Nota completa: QueremosComer.rest

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It´s Me Danz: Taking The Guilty Out of Guilty Pleasure: YUNIK

So, tell me, who doesn’t love ice cream? It has been around forever as a delicious dessert that will be there for us when we go through terrible break ups and watch Bridget Jones movies, ice cream has always been fun and delicious for all ages but we all know that it comes with terrible […]

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Donde ir: ¡Atrévete a probar los salados!

Hace más de siete años, Juan Carlos Gruber heladero de corazón, decidió experimentar con sabores poco comunes. Su idea de llevar a la gente a conocer experiencias a través de los sabores enamoró el paladar de su socio, Mario A. Castellanos quien decidió apostarle con todo a Yunik helados de autor. ¿Dónde? Sucursal 1: Amargura 17, San Ángel […]

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Forbes: Dónde encontrar helados gourmet en la Ciudad de México

Yunik, helados de autor, Amargura 17, San Ángel. Sin descartar cualquier ingrediente, en Yunik cada uno de los postres fueron creados por el chef y fundador de este concepto, Juan Carlos Gruber. La experiencia de esta heladería comienza con la imaginación, pues a través de los ingredientes sorprenden el paladar de los comensales. Su propuesta alternativa […]

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PlayerFm: [Podcast Martha Debayle] “Yunik, después de su éxito…”

Podcast. Martha Debayle Yunik, su éxito después del enchúlame. Miércoles 26 de abril de 2017 Nos van a contar cómo va su negocio y cómo les ha ido desde que ganaron. PLAY Fuente: Player.Fm

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Cápsula Interjet: Yunik, Helados de Autor, rompiendo esquemas

Por: Véronica Castilla Yunik, Helado de Autor, rompiendo esquemas, a través de esta cápusula de Interjer con su conductora Véronica Castilla descubre 3 formas de helado que te sorprenderán. Fuente de Información: Cápsula Interjet

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Santander: Yunik, la PyME que le apuesta a revolucionar el helado

De: Santander Advance ¿Se te antoja probar un helado de mostaza con jamón serrano? ¿Uno de carajillo? ¿O uno con algodón de azúcar? Esta PyME apuesta por revolucionar la forma en que acostumbramos saborear este delicioso postre. Artículo Fuente: PyMEStv_Santander_Yunik

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ActualMx: “Yunik: Helados de Autor y una propuesta sin igual”

Como todo lo bueno en la vida, Yunik comenzó con un poco de imaginación. ¿Qué pasaría si se hiciera un helado salado, que, más que un postre, sirva como alimento protagonista en el desayuno, la comida o la cena? ¡Esta experiencia cambiará tus sentidos! De inicio, Yunik sólo estaba disponible en eventos como bodas, XV años, […]

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Masschallenger: Rompiendo el esquema del helado tradicional

Yunik Helados de Autor Helados Yunik está rompiendo el esquema del helado tradicional de fresa, vainilla y chocolate, ofreciendo a nuestros clientes un producto sin comparación en México, gracias a la calidad de su materia prima, el balance entre sus ingredientes, gran sabor y su exclusiva base libre de lácteos que hace un helado muy […]

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Fondeadora: “Alternativa innovadora de helados…”

“Alternativa innovadora de helados, sin lácteos con menos grasa y calorías que un helado tradicional. “ Por: Regina Gonzalez ¿De qué trata el proyecto? El proyecto trata de romper el esquema del helado tradicional con creaciones de helados dulces, con alcohol y salados. Nuestra misión es sorprender a nuestros clientes con una verdadera experiencia en […]

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Gastro Markets: Yunik, un concepto que busca la innovación

Yunik, Helados de Autor El nombre Yunik proviene de la idea de un helado único; por las texturas, la experiencia y la Y griega proviene de la forma de la copa de martini en que se sirven los helados que asemeja dicha letra. Iniciaron en eventos sociales y al ver que eran de gran aceptación, […]

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Bodas: Yunik, Helados de Autor ¡En tu boda!

Información sobre Yunik Helados de Autor Yunik es una empresa 100% mexicana que integra un procedimiento único de elaboración con la posibilidad de incorporar cualquier ingrediente a un helado. Por ello, les ofrece distintas modalidades para servir en su boda, ya sea para acompañar algún platillo, como postre, o con su bebida. Servicios que ofrece […]

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Arte Heladero: Los polos del futuro

¿Cómo serán los polos del futuro? Ensayando nuevas formas de imaginar el helado, David Marx, Jonathan Moonens, y Juan Amador (Grand Chef Relais & Châteaux) han creado una nueva generación de polos con formatos geométricos, que rompen con todo lo visto hasta el momento. Pero no se han conformado sólo con eso. A través del […]

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TripAdvisor: 5 estrellas para Yunik, Helados de Autor

Descubre lo que publican los viajeros en TripAdvisor de Yunik, Helados de Autor. Yunik San Angel en TripAdvisor Yunik Condesa en TripAdvisor

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Estudio78: Ganamos enchúlame el Changarro

Noticias, semana 47 del 2015: GANAMOS ENCHÚLAME EL CHANGARRO! Publicado el Martes, 17 Noviembre 2015 00:24 Escrito por Super User 2904 proyectos, 10 elegidos, 5 semanas, 7 expertos, 2 eliminatorias, 5 finalistas y un negocio que se va rumbo a las grandes ligas: Yunik, Helados de Autor.  Con la idea de apoyar y ayudar a […]

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Enchúlame El Changarro: Yunik, helados de autor

Yunik de Mario A Castellanos y Juan Carlos Gruber, productores de helados gourmet, son los gandores de Enchúlame El Changarro 2015. noviembre 13, 2015 Este proyecto se lleva la inversión de más de 2 millones de pesos para convertir su negocio en una gran empresa, con el apoyo de revista moi, W radio, Office Depot, izzi, […]

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Conovaso: La dulce tentación de Yunik

Solo algunos conocedores saben que en la calle de Amargura #17, encuentran toda una dulce tentación, al degustar novedosos sabores y una presentación excepcional de los helados que ofrecen. Yunik es una heladería gourmet que ofrece combinaciones originales, dejándote elegir entre lo que ellos llaman un “aperitivo”, “digestivo” o una “dulce tentación”. Difícil decisión al […]

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Entérate DF: Yunik, sus próximos helados favoritos

Debido al gran éxito que las malteadas de la reseña de Kitchen6 tuvieron, pudimos conseguir una entrevista y degustación con el “helado detrás de los platillos”, en éste caso con Yunik y su dueño, Juan Carlos. La cita fue en Mauro, donde ya Juan Carlos nos esperaba con degustaciones de algunos de los helados que […]

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